Naturellement présente dans de nombreux fruits et légumes, la vitamine C se trouve notamment dans les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses), les baies (cassis, fraises), les kiwis, les poivrons, le persil ou encore les épinards. On la trouve également dans des fruits plus exotiques, comme l'acérola, petite baie rouge vif originaire d'Amérique du Sud, particulièrement du Brésil. Son goût acidulé cache une teneur en vitamine C bien supérieure à celle des agrumes.
La vitamine C est une vitamine essentielle, aux nombreuses propriétés :
- Tonifiante, elle favorise une énergie durable et contribue à diminuer la fatigue.
- Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, soutenant donc l'organisme lors des périodes de froid/hivernales.
- Antioxydante, elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif et donc des premiers signes du vieillissement cutané.
- Elle contribue à la synthèse du collagène, une protéine qui aide à maintenir la souplesse et la fermeté de la peau, pour assurer la formation normale des os et cartilages.
- C'est une bonne alliée pour les végétariens et végétaliens : elle favorise l'absorption du fer.
La vitamine C est présente dans de nombreux fruits et légumes : orange, citron, kiwi, poivrons, etc... Mais, elle est très sensible et est détruite par la chaleur ! Ainsi, les personnes qui ne consomment que très peu de fruits ou de crudités peuvent manquer de vitamine C. Cela peut se traduire par une baisse de tonus par exemple.
Par ailleurs, nos besoins en vitamine C sont augmentés en cas de stress, de consommation d'alcool ou de tabac.
Nous recommandons de privilégier une source d'origine naturelle de vitamine C pour une meilleure assimilation par l'organisme. C'est pourquoi nous avons choisi l'acérola, un superaliment à la teneur exceptionnelle en vitamine C, idéal pour soutenir votre vitalité au quotidien.
De manière générale, il est recommandé de prendre 500mg à 1g d'acérola par jour, ce qui correspond à 85 ou 170mg de vitamine C, soit 106% à 212% des apports journaliers recommandés en vitamine C.
En principe, la prise de vitamine C ne provoque pas de troubles du sommeil. Cependant, par mesure de précaution, chez les personnes sensibles, il est recommandé de consommer la vitamine C le matin ou le midi. Si vous êtes enceinte ou allaitante, demandez l'avis de votre médecin.
Les conseils partagés ne se substituent en aucun cas à un avis médical.
SOURCES :
Doctonat, L'Encyclopédie de référence des médecines naturelles, Acérola : Bienfaits et danger, 2020 : https://doctonat.com/acerola-bienfaits-danger/
Doctonat, L'Encyclopédie de référence des médecines naturelles, Vitamine C : bienfaits, propriétés et vertus, 2019 : https://doctonat.com/vitamine-c/
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