Petite baie rouge au goût acidulé, la cranberry, ou canneberge, serait une option d'origine naturelle pour le maintien de la santé, en particulier celle des voies urinaires. Originaire d'Amérique du Nord, cette baie est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés. Découvrons-les en détail et voyons quelle est la meilleure façon d'intégrer la canneberge à votre quotidien.
La cranberry, ou Vaccinium macrocarpon, est une plante vivace originaire des marécages acides d'Amérique du Nord. Cette petite baie rouge pousse sur des arbustes rampants, qui nécessitent un environnement humide pour s'épanouir. Historiquement utilisée par les populations autochtones nord-américaines, la cranberry est aujourd'hui largement consommée dans le monde entier.
Elle est notamment appréciée pour son goût unique, à la fois sucré et acidulé, qui en fait un ingrédient populaire dans les boissons, les desserts et certains plats. Mais au-delà de son usage culinaire, c'est surtout pour ses propriétés qu'elle est reconnue.
Antioxydants : Les proanthocyanidines (PAC) sont les principaux composés actifs de la cranberry. Ces polyphénols ont des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Vitamines : La cranberry fraiche est source naturelle de vitamine C qui contribue au renforcement du système immunitaire et améliore la protection de la peau. Elle contient également de la vitamine E.
Minéraux : La cranberry contient également certains minéraux comme le manganèse.
Fibres : Ces dernières participent au maintien d'une bonne santé digestive.
Grâce à sa composition nutritionnelle, la canneberge est un aliment offrant de nombreuses propriétés pour la santé.
Les bienfaits de la cranberry pour les voies urinaires
Prévention des inconforts urinaires
La cranberry serait reconnue pour son utilisation traditionnelle en soutien à la santé des voies urinaires. Elle contient des proanthocyanidines (PAC), qui pourraient contribuer à limiter l'adhésion de certaines bactéries, telles que Escherichia coli, à la paroi de la vessie.
Des études scientifiques auraient montré que la consommation régulière de cranberry pourrait être bénéfique pour les personnes sujettes aux inconforts urinaires récurrents.
Elle serait utile chez les femmes, et en particulier celles en période de ménopause. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour un usage approprié.
Comment consommer la cranberry au quotidien ?
Formes disponibles : jus, gélules, fruits séchés
La cranberry est disponible sous différentes formes, ce qui la rend facile à intégrer à votre routine quotidienne :
Jus de cranberry : C'est la forme la plus populaire. Privilégiez les jus sans sucres ajoutés.
Fruits séchés : Une alternative pratique et savoureuse pour les collations. Les cranberries séchées peuvent être ajoutées à des salades, yaourts ou mélanges de fruits secs.
Gélules ou compléments alimentaires : Idéal pour une consommation ciblée et contrôlée, surtout si vous cherchez à prévenir des inconforts urinaires fréquents. Ces compléments contiennent généralement des extraits standardisés riches en PAC. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour une solution adaptée.
Poudres : Parfaites pour enrichir les smoothies ou les recettes maison.
Quantité recommandée et précautions d'usage
La quantité de cranberry à consommer peut être variable en fonction de la forme choisie. Que ce soit sous forme de jus, de compléments alimentaires en gélules ou de fruits séchés, il est recommandé de respecter les conditions d'utilisation des étiquetages de vos produits. Par ailleurs, vous pouvez consulter votre professionnel de santé afin d'évaluer la quantité adaptée à vos besoins personnels.
Précautions d'usage :
La cranberry est généralement bien tolérée, mais une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs.
Consultez un professionnel de santé avant de commencer une cure, notamment pour les personnes sous traitements médicamenteux, ou sujet(te) à des calculs rénaux, ainsi que les femmes enceintes.
La cranberry est une baie qui contient entre autres des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Que ce soit sous forme de jus, de fruits séchés ou de compléments alimentaires, cette baie a toute sa place dans votre alimentation quotidienne. Son utilisation régulière pourrait soutenir la santé des voies urinaires et compléter une alimentation équilibrée. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour déterminer la forme et la dose appropriées.
Les conseils partagés dans cet article ne se substituent en aucun cas à un avis médical. Il est également conseillé de lire attentivement l'étiquetage des compléments alimentaires avant toute prise afin de respecter les conditions d'utilisation et les dosages recommandés.
Sources :
Luís, Â., Domingues, F., & Pereira, L. (2017). Can cranberries contribute to reduce the incidence of urinary tract infections? A systematic review with meta-analysis and trial sequential analysis of clinical trials. The Journal of Urology.https://doi.org/10.1016/j.juro.2017.03.07
Neri Ruz, E., Celis González, C., León Jaen, S., Gutiérrez Escoto, P., Kunhardt Urquiza, E., Rosenfield, L. O., Salazar López Ortiz, C., & Velázquez Castellanos, P. (2009).Cranberry juice and its role in urinary infections. Ginecología y Obstetricia de México, 77(11), 512–517.
ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail)."Canneberge ou cranberry séchée, sucrée, crue" CIQUAL, version 2024,https://ciqual.anses.fr
Santé Canada. (2022).Monographie sur la Canneberge (Vaccinium macrocarpon).
European Medicines Agency. (2020). Final European Union herbal monograph on Vaccinium macrocarpon Aiton, fructus. European Medicines Agency.
En cas d'infection urinaire déclarée, consultez un professionnel de santé.
La cranberry est un aliment et ne peut en aucun cas remplacer un traitement médical. Elle pourrait être utilisée sous différentes formes pour soutenir le système urinaire.
La consommation de cranberry, sous forme de jus ou de fruits séchés, pourrait être envisagée au quotidien en respectant les conditions d'utilisation de vos produits. Cependant, il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour s'en assurer.
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