Presente de forma natural en numerosas frutas y verduras, la vitamina C se encuentra especialmente en los cítricos (naranjas, limones, pomelos), las bayas (casis, fresas), los kiwis, los pimientos, el perejil o las espinacas. También se encuentra en frutas más exóticas, como la acerola, una pequeña baya de color rojo vivo originaria de Sudamérica, especialmente de Brasil. Su sabor ácido esconde un contenido en vitamina C muy superior al de los cítricos.
La vitamina C es una vitamina esencial con numerosas propiedades:
- Tonificante, favorece una energía duradera y contribuye a reducir la fatiga.
- Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, por lo que ayuda al organismo durante los periodos de frío/invierno.
- Antioxidante, contribuye a proteger las células contra el estrés oxidativo y, por lo tanto, contra los primeros signos del envejecimiento cutáneo.
- Contribuye a la síntesis del colágeno, una proteína que ayuda a mantener la flexibilidad y la firmeza de la piel, para garantizar la formación normal de los huesos y los cartílagos.
- Es una buena aliada para vegetarianos y veganos: favorece la absorción del hierro.
La vitamina C está presente en muchas frutas y verduras: naranja, limón, kiwi, pimientos, etc. Sin embargo, es muy sensible y se destruye con el calor. Por lo tanto, las personas que consumen muy poca fruta o verdura cruda pueden tener deficiencia de vitamina C. Esto puede traducirse, por ejemplo, en una disminución del tono muscular.
Además, nuestras necesidades de vitamina C aumentan en caso de estrés, consumo de alcohol o tabaco.
Recomendamos dar prioridad a las fuentes naturales de vitamina C para una mejor asimilación por parte del organismo. Por eso hemos elegido la acerola, un superalimento con un contenido excepcional de vitamina C, ideal para mantener tu vitalidad diaria.
En general, se recomienda tomar entre 500 mg y 1 g de acerola al día, lo que corresponde a 85 o 170 mg de vitamina C, es decir, entre el 106 % y el 212 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
En principio, la ingesta de vitamina C no provoca trastornos del sueño. Sin embargo, como medida de precaución, en personas sensibles se recomienda consumir la vitamina C por la mañana o al mediodía. Si está embarazada o en periodo de lactancia, consulte a su médico.
Los consejos compartidos no sustituyen en ningún caso el consejo médico.
FUENTES:
Doctonat, La enciclopedia de referencia de las medicinas naturales, Acerola: beneficios y peligros, 2020: https://doctonat.com/acerola-bienfaits-danger/
Doctonat, L'Encyclopédie de référence des médecines naturelles, Vitamina C: beneficios, propiedades y virtudes, 2019: https://doctonat.com/vitamine-c/
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