El rábano negro es una hortaliza antigua, también conocida como rábano de invierno debido a su cosecha tardía durante los meses de otoño.
Fue a través de sus lecturas sobre los beneficios de las plantas que el Sr. HAUSSIN descubrió las propiedades del rábano negro. En 1974, los puso al alcance de todos desarrollando la técnica de extracción mecánica en frío del zumo de rábano negro y su envasado en ampollas bebibles: ¡así nació el emblemático zumo puro de rábano negro Superdiet!
Un zumo 100 % local
Nuestro rábano negro se cultiva en el norte de Francia, en la localidad de Quarouble, situada en la región de Valenciennes, a solo 20 kilómetros de nuestros talleres.
El Sr. DERVAUX, nuestro productor histórico de rábano negro con el que colaboramos fielmente desde hace casi 30 años, los cuida desde la plantación hasta la cosecha según los principios de la agricultura ecológica.
Conozca al Sr. DERVAUX con esta entrevista en vídeo en su campo de rábanos negros:
Desde la cosecha hasta la fabricación, un saber hacer que no ha cambiado en 50 años
El prensado en frío del rábano negro es un proceso tradicional que respeta la materia prima. En todas las etapas, nuestro rábano negro se manipula con el mayor cuidado para garantizarle un zumo de alta calidad.
El rábano negro se cosecha en su punto óptimo de maduración, entre septiembre y noviembre, y se entrega directamente en nuestros talleres. A continuación, las verduras frescas se lavan, se pelan, se trituran y se prensan únicamente por medios mecánicos. El zumo puro obtenido, naturalmente sin colorantes ni conservantes, se envasa en ampollas sin diluir.
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